歷史名人與醋

    李世民為醋添笑談據史書記載，唐朝皇帝李世民在洛陽大會群臣，表彰重臣房玄齡輔國之功，特賜美女兩名以代房夫人，房玄齡不敢抗拒，推說夫人肝火至旺，脾氣剛烈，故不允，皇帝要房夫人在“同意”與“賜飲自盡”之間選擇，不想房夫人忠肝烈膽，竟捧壺大飲，卻原來是食醋一壺。故后人把男女情愛嫉妒傳為“吃醋”，為中國食醋史添了一筆笑談，使人們用醋不敢叫吃醋而叫吃酸吃嫉妒。

    女皇武則天飲醋療疾相傳女皇武則天在東都洛陽，有次龍體欠安，常常腹脹氣滯，不思飲食，御醫們想盡了辦法也未能奏效，有位御醫因此還被砍了頭。后來有一道士進獻洛陽小米陳醋，武則天吃后胃口大開，龍體轉安，從此以后，武則天御膳時總要放上一壺米醋。此習慣傳與民間，洛陽宴席開始先上一大碗米醋，以開胃解酒，流傳至今。