山西老陳醋是中國四大名醋之一,它的生產至今已有3000余年的歷史。 山西青徐湖食品有限公司是利用山西老陳醋傳統釀造工藝,生產山西老陳醋系列產品的正規企業。
山西青徐湖食品有限公司位于中國醋都、山西老陳醋原產地--山西清徐縣。本廠歷史悠久,因歷史原因于一九八三年重新建廠投入生產,配料主要選用優質高粱、大麥、豌豆等各種原輔料精心釀造,經過幾代人的潛心專研和響應現代消費者的需求,公司現在主要生產老陳醋、陳醋、涼拌醋等系列產品,同時,公司擁有專業的產品研發團隊、資深的檢驗及化驗技術人員及現代的生產機械設備,各個環節之間環環相扣,形成了集釀造、包裝、運輸、營銷策劃于一體的完整體系。
公司生產的青徐湖系列老陳醋色澤呈醬紅色,食之綿、酸、香、甜、鮮。老陳醋經過陳釀期即傳統工藝稱為“夏伏曬,冬撈冰”,新醋經日曬蒸發和冬撈冰后,其濃縮倍數達3倍以上。老陳醋中含有豐富的氨基酸、有機酸、糖類、維生素和鹽等,儲存時間越長越香酸可口,有益健康,耐人品味,為山西醋中獨具一格、質地優良的佳品。
近年來,公司一直保持著良好的發展勢頭,產品質量穩中有升,生產規模不斷擴大,經濟效益逐年提高,年年產銷兩旺,供不應求。經統計,青徐湖系列產品現已在全國西安、湖北、山東、上海等三十多個省市地區均有銷售,并且銷售網點在不斷擴大。
新的時代,市場瞬息萬變,在這競爭激烈的市場背景下,我們將堅持不斷創新,生產出更多更好的產品,把“青徐湖”品牌做大做強。
公司生產的青徐湖系列老陳醋色澤呈醬紅色,食之綿、酸、香、甜、鮮。老陳醋經過陳釀期即傳統工藝稱為“夏伏曬,冬撈冰”,新醋經日曬蒸發和冬撈冰后,其濃縮倍數達3倍以上。老陳醋中含有豐富的氨基酸、有機酸、糖類、維生素和鹽等,儲存時間越長越香酸可口,有益健康,耐人品味,為山西醋中獨具一格、質地優良的佳品。